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豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

カロリー
299kcal
塩分
1.2g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年09月号掲載

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 木綿豆腐
    1/2丁(200g)
  • サラダ油
    適量
  • ドレッシング
    適量
    (Yes!YAOKO Premium「黒酢玉ねぎドレッシング」)
  • 付け合わせ
    適量
    (水菜などお好みで)
(a)
  • パン粉
    1/4カップ
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 塩・こしょう
    各少々

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1分半加熱し、冷ます。木綿豆腐は耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで5分加熱し、水気を切って冷ます。

  2. ボウルにひき肉と(1)と(a)を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。2等分にし、油をつけた手で丸める。

  3. フライパンに油を熱し、(2)を並べて焦げ目がつくまで焼き、裏返してふたをして弱火で8分ほど焼く。器に盛り、ドレッシングをかけて、付け合わせを添える。

ポイント
鶏ひき肉+豆腐でヘルシー!ふわふわ食感♪

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