トマトとオクラ・豚肉のさっぱり炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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トマト２個
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オクラ１０本
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豚こま切れ肉１５０ｇ
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マヨネーズ大さじ１
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かたくり粉大さじ１
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塩、こしょう、サラダ油各適量
作り方
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トマトは４～６等分のくし形に切ってへたをとり、さらに半分に切る。オクラは、へたをとって４等分に斜め切りする。豚肉は塩、こしょうをしてかたくり粉をまぶしておく。
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フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて中火で炒め、豚肉の色が変わったらトマトを入れて１分炒める。オクラを入れてさらに１分炒め、火が通ったらマヨネーズを加えてからめる。
マヨネーズの酸味とコクで
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