こってりポテチキ炒め
材料
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鶏もも肉３００ｇ
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新じゃがいも１個
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バター１５ｇ
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にんにく (みじん切り)１片
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塩適量
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こしょう適量
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パセリ (みじん切り)適量
(a)
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酒大さじ１
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みりん大さじ１
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しょうゆ大さじ１
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砂糖大さじ１
作り方
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じゃがいもはよく洗い、皮付きのままひと口大に切る。耐熱容器に入れてラップをし、６００Ｗの電子レンジで３分加熱して中まで火を通す。
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鶏肉はひと口大に切って塩、こしょうをする。
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フライパンににんにく、バターを入れて火にかける。香りがたってきたら（２）を加え、表面をこんがり焼いて火を通す。（１）と（ａ）を加えて炒め、パセリを散らす。
シンプルな材料とお家にある調味料でチャチャッと作れる
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