
こってりポテチキ炒め
材料
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鶏もも肉300g
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新じゃがいも1個
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バター15g
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にんにく (みじん切り)1片
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塩適量
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こしょう適量
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パセリ (みじん切り)適量
(a)
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酒大さじ1
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みりん大さじ1
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しょうゆ大さじ1
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砂糖大さじ1
作り方
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じゃがいもはよく洗い、皮付きのままひと口大に切る。耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱して中まで火を通す。
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鶏肉はひと口大に切って塩、こしょうをする。
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フライパンににんにく、バターを入れて火にかける。香りがたってきたら(2)を加え、表面をこんがり焼いて火を通す。(1)と(a)を加えて炒め、パセリを散らす。

シンプルな材料とお家にある調味料でチャチャッと作れる
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