チキンと柑橘のクリームグラタン
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２～３人分）
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鶏むね肉小１枚
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皮の薄い柑橘 (せとかなど皮の薄い柑橘)１個
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長ねぎ１本
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生クリーム３／４カップ
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バター大さじ２
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イタリアンパセリ少々
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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鶏肉はそぎ切りにして塩とこしょうをふる。
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せとかは７ｃｍ厚さの半月に切る。
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長ねぎは１ｃｍ厚さの斜め切りにする。
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フライパンを熱してバターを溶かし、（３）をしんなりするまで炒め、耐熱容器に敷く。
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（４）に（１）と（２）を交互に並べ入れ、塩とこしょうをふって、全体に生クリームを回しかける。
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１８０度に予熱したオーブンに（５）を入れ、１５～２０分焼く。みじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。
皮ごと焼いた柑橘がさわやかで新鮮なおいしさ！
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