いちごソースの甘酒ムース
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（作りやすい人数分）
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ゼラチン (５ｇ)１袋
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甘酒 (１９０ｇ)１缶
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牛乳２００ｍｌ
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生クリーム２００ｍｌ
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いちご (甘酒ムース用)適量
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いちご (いちごソース用)５個
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いちご (いちごソースのトッピング用)適量
作り方
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【甘酒ムースを作る】ゼラチンは水にふり入れ、６００Ｗの電子レンジで１分～１分３０秒加熱し、溶かす。
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ボウルに甘酒と牛乳を入れて混ぜ、（１）を加えてよく混ぜる。
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生クリームを七分立てにして（２）に加え、トロミがつくまで混ぜる。
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いちごは縦になるべく薄く切り、グラスの内側にぴたりと貼りつける。（３）をグラスの八分目まで流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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【いちごソースを作る】いちごはポリ袋に入れて手でつぶし、袋の端を切って（４）にかける。トッピング用のいちごを角切りにして散らす。
おうちにあるグラスで、おしゃれなムースのでき上がり！ひな祭のスイーツにおすすめです☆
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