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桜えびのパスタ

桜えびのパスタ

カロリー
389kcal
塩分
1.8g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年03月号掲載

材料(2人)

  • スパゲッティ
    160g
    (Yes! YAOKO 結束タイプ スパゲティ 1.4mm)
  • 桜えび
    大さじ3
  • しめじ
    1/3パック
  • にんにく
    1片
  • 小ねぎ
    3本
  • 焼きのり
    1枚
  • サラダ油
    大さじ1
  • 固形スープ
    1個
  • 少々
  • 茹で汁
    大さじ2

作り方

  1. スパゲッティは袋の表示通りに茹でる。

  2. しめじは石づきを落とし、小分けにする。にんにくはみじん切り、小ねぎは小口切りにする。のりは小さくちぎる。

  3. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらしめじを加えて炒める。火が通ったら、桜えびを加えて炒める。

  4. 固形スープをくずして加え、(1)の茹で汁も加える。スパゲッティを湯をきって加え、混ぜ合わせて塩で味を調える。

  5. 器に盛り、小ねぎとのりを散らす。

ポイント
香ばしい桜えび、にんにく、焼きのり。食欲をそそる香りとうまみがたっぷり!