スペアリブバーベキュー味
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
豚スペアリブ５００ｇ
-
新じゃがいも小４～６個
-
レタス適量
-
ミニトマト適量
-
塩適量
-
こしょう適量
(a)
-
マーマレード大さじ３（Ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯマーマレード）
-
しょうゆ大さじ１と１／２
-
トマトケチャップ大さじ１
-
赤ワイン大さじ１
-
ウスターソース大さじ１／２
-
おろしにんにく小さじ１
作り方
-
スペアリブに塩とこしょうをふり、ポリ袋に入れる。（ａ）をよく混ぜて加え、袋の上からもみ、中の空気を抜いて１５分ほどおく。
-
鍋を熱して（１）を汁ごと入れ、よく洗ったじゃがいもを加える。ふたをして弱火で１５～２０分ほど、ときどき混ぜて焦がさないように煮る。
-
肉の両端から骨が飛び出せば火が通っているので、ふたをとり、大きく混ぜながら汁気をとばす。
-
スペアリブを器に盛り、じゃがいも、レタス、ミニトマトを添える。
骨つき肉をこってり味のたれに漬けて蒸し煮に。いっしょに煮る新じゃがも格別の味です！
コメント
もっとみる
