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菜の花いなり

菜の花いなり

カロリー
367kcal
塩分
3g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年03月号掲載

材料(2人)

  • すし飯
    200g
  • 菜の花
    60g
  • にんじん
    1/2本
  • 油揚げ
    2枚
    (Yes! YAOKO value 使い方いろいろ 油揚げ)
(a)
  • だし汁
    1/2カップ
  • 砂糖
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ2

作り方

  1. 菜の花はさっと茹でて水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。にんじんは薄切りにして花型で抜く。油揚げは半分に切って袋状に開き、油抜きをする。

  2. 耐熱ボウルに油揚げと(a)を入れて菜の花とにんじんをのせ、ラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱し、そのまま冷ます。

  3. 油揚げの汁気を絞り、すし飯を詰めて口の部分を5mmほど内側に折り、菜の花とにんじんをのせる。

ポイント
レンジで油揚げと野菜に味を含ませるからとっても手軽! おべんとうにもおすすめです。