鶏のカレーから揚げ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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鶏もも肉小２枚
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サラダ菜適量
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レモン適量
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小麦粉適量（ｓｔａｒ ｓｅｌｅｃｔ 薄力小麦粉）
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かたくり粉適量
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揚げ油適量
(a)
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しょうゆ大さじ３
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酒大さじ２
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しょうが汁大さじ１
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カレー粉小さじ１
作り方
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鶏肉はひと口大に切り、混ぜ合わせた（ａ）に１０分ほど漬ける。
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小麦粉とかたくり粉を同量で合わせ、汁気をきった（１）にまぶし、１７０度に熱した揚げ油で３～４分揚げる。
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器に盛り、サラダ菜とくし形に切ったレモンを添える。
いつものしょうゆ味にカレー粉をプラス。ご飯もビールもすすみます。
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