黒酢きんぴら
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
ごぼう１／２本
-
れんこん小１節
-
にんじん１／３本
-
ごま油小さじ１
(a)
-
水大さじ３
-
黒酢大さじ２
-
砂糖大さじ１
-
しょうゆ大さじ１／２
作り方
-
ごぼうは斜め薄切り、れんこんは半月に切って水にさらす。
-
にんじんはたんざくに切る。
-
フライパンにごま油を熱し、水気をきった（１）と（２）を入れて、強めの中火で２～３分炒める。
-
少ししんなりしたら（ａ）を加え、汁気がなくなって少しつやが出るまで１～２分炒める。
黒酢の酸味と香りをきかせた、夏におすすめのきんぴら。強めの中火で炒めて歯ごたえよく仕上げます。
コメント
もっとみる
