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カレー風味のピクルス

カレー風味のピクルス

カロリー
14kcal
塩分
0.6g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2014年06月号掲載

材料(4人)

  • きゅうり
    1本
  • セロリ
    1/2本
  • にんじん
    1/3本
(a)
  • 1カップ
  • 1/3カップ
  • 砂糖
    大さじ1
  • カレー粉
    小さじ1
  • 小さじ1と1/3

作り方

  1. きゅうり・セロリ・にんじんは4cm長さの棒状に切り、みょうが3個は縦4等分に切って、ボウルに入れる。

  2. 鍋に(a)を合わせて煮たて、(1)に注ぐ。ラップを落としぶたのようにピクルス液の表面に貼りつけ、さめるまでおく。