牛タン焼き さっぱりねぎダレ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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牛タン２５０ｇ（焼肉用・薄切り）
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長ねぎ１本
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サニーレタス大５～６枚
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大葉１２枚
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塩・こしょう各少々
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ごま油大さじ１
(a)
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コチュジャン大さじ１
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みそ大さじ２
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酢大さじ３
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すり白ごま大さじ３
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砂糖大さじ１／２
作り方
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ねぎは斜め薄切りにする。
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（ａ）を合わせて混ぜ、（１）を加えてさっくりと混ぜる。
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サニーレタスは１枚を２～３つにちぎり、大葉は軸を少し切る。
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牛タンは塩・こしょうをふって、ごま油を熱したフライパンに並べ、強めの中火で両面を３０秒～１分、手早く焼く。
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（３）に（４）と（２）をのせ、巻いていただく。
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