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甘酸っぱいレモンチキン

甘酸っぱいレモンチキン

カロリー
397kcal
塩分
2.2g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年06月号掲載

材料(4人)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • レモン
    1/2個
  • サラダ菜
    適量
  • 塩・こしょう
    各少々
  • 小麦粉
    適量
  • バター
    20g
(a)
  • しょうゆ
    大さじ3
  • ハチミツ
    大さじ3

作り方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、塩とこしょうをして小麦粉を薄くまぶす。

  2. レモンは汁を絞り、(a)と混ぜ合わせる。

  3. フライパンにバターを熱し、(1)の両面をこんがり焼く。余分な脂をペーパータオルで拭き、(2)を加えてからめる。

  4. 器にサラダ菜を敷き、(3)を盛る。

ポイント
レモンをきかせた、さっぱり照り焼き。鶏肉に小麦粉をまぶすと、タレがよくからみます。