
にんじんとサーモンのサンドイッチ
材料(4人)
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食パン8枚(8枚切り)
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バター大さじ2
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にんじん1本
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スモークサーモン20g
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クリームチーズ100g
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レモン汁小さじ1
(a)
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塩小さじ1/3
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こしょう適量
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酢大さじ1
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オリーブ油大さじ2
作り方
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食パンの片面にバターを塗る。
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にんじんはせん切りにし、(a)を混ぜる。
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スモークサーモンは包丁で細かくたたき、クリームチーズ・レモン汁と混ぜる。
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(1)に(3)と(2)を等分にはさみ、ラップに包んで30分おき、耳を落として食べやすく切る。
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