
焼きいんげんと焼きラディッシュ
材料(4人)
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さやいんげん16本
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ラディッシュ8個
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オリーブ油小さじ2
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酒小さじ2
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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さやいんげんは筋をとる。ラディッシュは半分に切る。
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フライパンにオリーブ油を熱して(1)を並べ、木べらで押さえながら中火で2分焼きつける。
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酒をふり、ふたをして3分蒸し焼きにし、塩とこしょうをふる。
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さやいんげんは筋をとる。ラディッシュは半分に切る。
フライパンにオリーブ油を熱して(1)を並べ、木べらで押さえながら中火で2分焼きつける。
酒をふり、ふたをして3分蒸し焼きにし、塩とこしょうをふる。