フライドチキン オレンジ風味
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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鶏手羽元８本
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オレンジ２個
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小麦粉適量
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揚げ油適量
(a)
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プレーンヨーグルト１／２カップ
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オレンジジュース１／２カップ
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塩小さじ１／３
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カレー粉大さじ１
作り方
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手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。
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ボウルに（ａ）を混ぜ合わせて（１）を漬け、３０分ほどおく。
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（２）の手羽元の漬け汁を軽く切って小麦粉をたっぷりまぶし、１６０度の揚げ油で７～８分、カラリと揚げる。
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（３）を器に盛り、オレンジのくし形切りを添える。
オレンジの香りがさわやかなフライドチキン。粉をたっぷりまぶすと、カラリと仕上がります。
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