春キャベツと新玉ねぎのウスターソース炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
春キャベツ１／２個（４００ｇ）
-
新玉ねぎ１個
-
豚肉２００ｇ（こま切れ）
-
サラダ油大さじ１
-
塩少々
(a)
-
酒大さじ１／２
-
ウスターソース大さじ３
-
塩小さじ１／３
-
こしょう少々
作り方
-
キャベツは４～５ｃｍ大に、玉ねぎは縦半分の横１ｃｍ幅に切る。
-
豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。
-
（ａ）を合わせて混ぜる。
-
フライパンにサラダ油を熱して（２）を広げ入れ、塩を振って、強火で焼きつけるように炒める。
-
肉の色が八分通り変わったら（１）を加えて炒め合わせ、キャベツがしんなりしたら（３）を鍋肌から回し入れ、手早く味をからめる。
白いご飯がモリモリ食べられるしっかり味。スパイシーなソースが野菜の甘みを引き立てます。
コメント
もっとみる
