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鶏肉とスナックえんどうのチリソース炒め

鶏肉とスナックえんどうのチリソース炒め

カロリー
361kcal
塩分
1.7g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年04月号掲載

材料(4人)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • スナックえんどう
    12本
  • 長ねぎ
    2本
  • えびチリの素
    1箱
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • ごま油
    大さじ2

作り方

  1. 鶏肉は厚みに包丁を入れて開き、食べやすい大きさに切る。塩とこしょうを振る。

  2. スナックえんどうは筋を取って茹で、半分に切る。長ねぎは1cm幅に切る。

  3. フライパンにごま油を熱し、(1)を炒める。火が通ったら長ねぎを加えて炒め、スナックえんどう、えびチリの素を加えて炒め合わせる。

ポイント
えびチリの素を使ってお手軽に。ピリ辛味でご飯がすすみます。