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カップずし

カップずし

カロリー
383kcal
塩分
2.8g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2014年03月号掲載

材料(2~3人)

  • すし飯
    米1合分
  • 味つき油揚げ
    60g
    (市販のいなりずし用)
  • ボイルえび
    8~12尾
  • アボカド
    1/2個
  • 卵焼き(市販)
    50g
  • グリンピース
    大さじ1
  • イクラ
    大さじ1
  • レタスなど葉野菜
    2~3枚
  • いり白ごま
    小さじ1
  • すし酢
    小さじ1
  • 適量

作り方

  1. 油揚げは細かく刻み、いり白ごまとすし飯に加えて混ぜる。

  2. アボカドは1cm角に切ってすし酢をまぶす。卵焼きも1cm角に切る。グリンピースは塩を加えた湯でゆでる。

  3. 器にレタスを敷いて(1)を盛り、えびと(2)をのせ、イクラといり白ごま少々を散らす。

ポイント
具をのせるだけの手軽さと食べやすさがうれしいおすし。