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カマンベールチーズとえびの揚げギョーザ

カマンベールチーズとえびの揚げギョーザ

カロリー
304kcal
塩分
1.7g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年03月号掲載

材料(4人)

  • カマンベールチーズ
    100g
  • むきえび
    200g
  • 大葉
    10枚
  • ギョーザの皮(大判)
    20枚
  • 揚げ油
    適量
(a)
  • 大さじ1
  • こしょう
    少々
(b)
  • マヨネーズ
    大さじ4
  • しょうゆ
    大さじ1

作り方

  1. カマンベールチーズは厚み半分に切り、それぞれ10等分に切る。むきえびは粗く刻み、(a)をふる。大葉は等分に切る。

  2. ギョーザの皮に大葉、チーズ、むきえびを等分にのせ、皮の縁に水をつけて包む。残りも同様に作る。

  3. 170度の揚げ油で(2)を3~4分、こんがりと揚げる。器に盛り、合わせた(b)をつけていただく。

ポイント
ひと口かじると、濃厚なカマンベールチーズがトロリ。えびのうまみと大葉の風味もアクセントです。おかずにも、おつまみにもおすすめ!