クリーミーカレー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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鶏もも肉又は鶏むね肉３００ｇ
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玉ねぎ１個
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じゃがいも２個
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マッシュルーム小１缶（缶詰ホール）
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カレールウ（中辛）５皿分
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生クリーム１／２カップ
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ご飯４人分
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パセリ（みじん切り）少々
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塩・こしょう各少々
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バター大さじ２
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水４カップ
作り方
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鶏肉はひと口大に切り、塩とこしょうをする。
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玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは角切りにする。
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厚手の鍋にバターを熱し、（１）をこんがりと焼く。（２）とマッシュルームを加えて炒め、水を加える。煮たったらアクをとり、弱～中火で１０分ほど煮る。
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火を止めてルウを溶かし、弱火でトロミがつくまで煮る。仕上げに生クリームを加えて混ぜ、ひと煮たちさせる。
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器にご飯を盛ってパセリをふり、（４）をかける。
生クリームを加えた、まろやかでコクのあるカレー。お子さまにもおすすめです。
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