豚肉ときのこのガーリックパン粉焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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ユーロリーブ大さじ４（味の素・ひまわり油とオリーブ油のブレンド油）
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豚ロース肉８枚（薄切り）
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きのこ１００ｇ（エリンギ、しめじなどお好みのもの）
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レモン適量
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塩少々
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こしょう少々
(a)
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パン粉１／２カップ
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粉チーズ大さじ２
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にんにく小さじ２（みじん切り）
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パセリ大さじ２（みじん切り）
作り方
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豚肉は広げて塩とこしょうを振る。きのこは食べやすい大きさに切る。
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豚肉１枚にきのこの１／８量をのせて巻く。８個作る。
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（ａ）を合わせて混ぜる。
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耐熱皿に（２）の巻き終わりを下にして並べ、（３）を散らしてユーロリーブを回しかける。２００度のオーブン又はオーブントースターで２０分ほど焼く。レモンを添え、絞っていただく。
たっぷりかけた「ユーロリーブ」が味の決め手。焼き時間が短いとべとべとしてしまうので、焦がさないように注意しながら焼き上げてください。
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