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大根のそぼろ炒め

大根のそぼろ炒め

カロリー
106kcal
塩分
0.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年01月号掲載

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材料（４人）

  • 大根
    ２５０ｇ
  • 豚ひき肉
    １００ｇ
  • 青のり粉
    少々
  • ごま油
    大さじ１
  • かたくり粉
    大さじ１
  • 水
    大さじ１
(a)
  • だし汁
    １　１／２カップ
  • しょうゆ
    大さじ１

作り方

  1. 大根は小さめの乱切りにする。

  2. フライパンにごま油とひき肉を入れて中火でほぐしながら炒め、（１）を加えて５分炒める。（ａ）を注ぎ、混ぜながら汁気が少なくなるまで炒め煮にし、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

  3. 器に盛って青のり粉を振る。

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