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大根のそぼろ炒め

大根のそぼろ炒め

カロリー
106kcal
塩分
0.7g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年01月号掲載

材料(4人)

  • 大根
    250g
  • 豚ひき肉
    100g
  • 青のり粉
    少々
  • ごま油
    大さじ1
  • かたくり粉
    大さじ1
  • 大さじ1
(a)
  • だし汁
    1 1/2カップ
  • しょうゆ
    大さじ1

作り方

  1. 大根は小さめの乱切りにする。

  2. フライパンにごま油とひき肉を入れて中火でほぐしながら炒め、(1)を加えて5分炒める。(a)を注ぎ、混ぜながら汁気が少なくなるまで炒め煮にし、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

  3. 器に盛って青のり粉を振る。