キムチーズメンチ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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豚ひき肉４００ｇ
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白菜キムチ１００ｇ
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エリンギ１パック
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玉ねぎ中１個
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ミックスチーズ１００ｇ（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ Ｐｒｅｍｉｕｍ「チーズ好きに食べてほしいとろけるミックスチーズ」）
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キャベツ適量
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小麦粉、卵、パン粉各適量
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サラダ油適量
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好みのソース適量
(a)
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酒大さじ１
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しょうゆ小さじ１
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こしょう少々
作り方
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キムチは汁気を軽くきり、粗みじん切りにする。エリンギと玉ねぎはみじん切りにする。
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ボウルにひき肉、（１）、チーズ、（ａ）を合わせて粘りが出るまで練る。８等分して小判形に整え、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。
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フライパンにサラダ油を高さ２ｃｍほど入れて１６０度に熱し、（２）を入れて２分揚げる。返してさらに２分揚げ、火を強めてカラリとするまで１～２分揚げる。
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（３）を器に盛り、キャベツのせん切りを添える。好みでソースをつけていただく。
キムチとチーズを加えることで、深い味わいに。まろやかな味で、お子さまにもおすすめです。
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