香ばしタレの肉巻き豆腐
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
-
豆腐１丁（市販）
-
豚バラ肉（薄切り）１４枚
-
えのきたけ１袋
-
塩、こしょう各少々
-
小麦粉適量
-
サラダ油少々
(a)
-
麺つゆ（３倍濃縮）大さじ２
-
ごま油大さじ１
-
しょうゆ大さじ１／２
-
いり白ごま大さじ２
作り方
-
豆腐は水きりをし、縦横３等分、厚さも３等分に切る。
-
豚肉は長さ半分に切り、（１）をきっちりと巻く。塩とこしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。
-
えのきたけは根元を落とし、長さ半分に切る。
-
フライパンにサラダ油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き色をつける。（３）を散らし、ふたをして弱火で３分蒸し焼きにする。合わせた（ａ）を加え、煮からめる。
豆腐に豚肉を巻いて焼き、タレをからめたボリュームたっぷりのおかずです。
コメント
もっとみる
