ママも喜ぶ！ステーキなサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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牛肉（ステーキ用）３～４枚
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トマト１個
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にんじん１／３本
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玉ねぎ１／２個
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ブロッコリー１／２株
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レタス適量
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プロセスチーズ３個（ｓｔａｒ ｓｅｌｅｃｔ「６Ｐチーズ」）
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バジルソース大さじ４（市販）
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レモン適量
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塩、こしょう各少々
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サラダ油少々
作り方
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牛肉は室温にもどし、焼く直前に塩とこしょうをふる。
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トマトは小さめの角切り、にんじんはせん切り、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。レタスは食べやすくちぎる。チーズは１ｃｍ角に切る。
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フライパンにサラダ油を熱し、（１）を好みの加減に焼く。少しおいて肉汁を落ち着かせ、１ｃｍ厚さのそぎ切りにする。
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器にレタスを敷いて残りの（２）を散らし、（３）をのせてバジルソースをかける。好みでレモンを絞っていただく。
母の日のメニューに！バジルソースでいただく、リッチなステーキサラダです。
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