チキンとガルバンゾの和風サラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人）
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鶏むね肉１枚
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キウイフルーツ１個
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トマト小１個
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ガルバンゾ１００ｇ（ドライパック 市販）
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クレソン１束
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サラダ油少々
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塩少々
(a)
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酢大さじ１と１／２
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しょうゆ大さじ１と１／２
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ごま油大さじ１と１／２
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砂糖小さじ２／３
作り方
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鶏むね肉は塩をふって１０分おき、水気を拭く。
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フライパンにサラダ油をひき、（１）の皮目を下にして入れる。ふたをして弱めの中火で１０分焼く。上下を返してサッと焼き、粗熱をとって１ｃｍ角に切る。
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キウイフルーツは５ｍｍの厚さのいちょう切り、トマトは角切りにする。
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（ａ）を混ぜ合わせ、ジャーに等分に注ぐ。ガルバンゾ、（２）、（３）の順に重ね、クレソンの葉を摘んで入れる。きっちりふたをして、冷蔵する。
お肉と豆も入ってボリュームたっぷり。※分量は４８０ｍｌ入りジャー２本分です。
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