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ポークビーンズトマトスープ

ポークビーンズトマトスープ

カロリー
243kcal
塩分
1.8g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年04月号掲載

材料(2人)

  • 豚肉(こま切れ)
    100g
  • キドニービーンズ
    50g
    (ドライパック 市販)
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • サラダ油
    小さじ1
  • 小麦粉
    小さじ2
(a)
  • トマトジュース
    1缶
    (無塩 160ml)
  • 1カップ
  • 砂糖
    大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 固形スープ
    1/2個

作り方

  1. 玉ねぎは1cmの色紙切りにする。

  2. サラダ油を熱して豚肉を炒め、玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、小麦粉をふり入れてなじませる。

  3. (a)を加え、ふたをして玉ねぎが柔らかくなるまで8分ほど煮る。

  4. キドニービーンズを加え、さらに2~3分煮る。

ポイント
ドライパック豆で栄養&ボリューム満点スープが即、完成!栄養満点で主食代わりにもなる豆はドライパックや缶詰の水煮が手軽で便利!

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