まぐろのごま照り焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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きはだまぐろ２００～３００ｇ
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有機たけのこ１／２本（Ｙｅｓ！ＹＡＯＫＯ「有機たけのこ」）
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スナックエンドウ８本
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いり黒ごま適量
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小麦粉適量
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塩適量
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ごま油大さじ２
(a)
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しょうゆ大さじ４
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蜂蜜大さじ４
作り方
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まぐろは角切りにし、ポリ袋に入れて小麦粉を薄くまぶす。
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たけのこは小さめの乱切りにする。スナックエンドウは塩茹でし、斜めに切る。
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フライパンにごま油を熱し、（１）とたけのこをサッと焼く。（ａ）を加えて煮からめ、ごまを加えてまぶす。
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器に（３）を盛り、スナックエンドウを散らす。
ご飯がすすむ、甘辛味のおかず。ごまはたっぷり加えるのがおすすめです。
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