フルーツとブルーチーズのサラダ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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ゴルゴンゾーラチーズ１００ｇ
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グレープフルーツ１個
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いちご５～６粒
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レタス１個
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クレソン１束
(a)
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白ワインビネガー大さじ３（または酢）
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塩小さじ１／５
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こしょう少々
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オリーブ油大さじ２
作り方
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チーズは小さくちぎる。
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グレープフルーツは皮を厚めにむいて中心の芯をくり抜き、ひと房ずつ薄皮を除いて果肉をとり出す。いちごはへたを除いて縦４つ割りにする。
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レタスはひと口大にちぎり、クレソンは葉を摘む。
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（ａ）を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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（２）、（３）をざっくりと混ぜて器に盛り、（１）を散らして（４）をかける。
個性的なチーズの風味とフルーツ果汁、意外な組み合わせが想定外の美味しさ！グレープフルーツは白いわた部分まで厚く皮をむき、房を割って薄皮をむき、果肉をとり出します。
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