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リッツのカナッペ

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レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81～100％支持
★★…おいしい 51～ 80％支持
★…ふつう 0～ 50％支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年02月号掲載

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材料（作りやすい人数）

  • リッツ
    適量
    （市販）
(a)
  • ホイップクリーム
    適量
(b)
  • 水切りヨーグルト
    適量
(c)
  • 生クリーム
    小さじ１
    （または牛乳）
  • かぼちゃ
    １５０ｇ
(a)
  • いちご
    適量
(c)
  • ローストアーモンド
    適量
(b)
  • ブルーベリジャム
    適量
(c)
  • 砂糖
    小さじ２

作り方

  1. ざるにペーパータオルを敷いてプレーンヨーグルトを入れ、冷蔵庫に半日からひと晩おいて、水気をきり、水きりヨーグルトを作る。

  2. かぼちゃペーストはかぼちゃを皮つきのまま１．５ｃｍ角に切り、かぶる位の湯で柔らかく茹でてざるに上げる。

  3. （２）の皮を除いて熱いうちにつぶし、砂糖、生クリームまたは牛乳を混ぜて、柔らかさを調整する。皮は型抜きして飾りにする。

  4. リッツに（ａ）、（ｂ）、（３）と残りの（ｃ）をそれぞれのせる。

ポイント
人気のリッツで作るサクサクカナッペ！

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