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豆腐カナッペ

豆腐カナッペ

（★について）
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81～100％支持
★★…おいしい 51～ 80％支持
★…ふつう 0～ 50％支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年02月号掲載

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材料（作りやすい人数）

  • 豆腐
    適量
(a)
  • スライスチーズ
    適量
  • コンビーフ
    適量
  • ピクルス
    適量
  • レモンマヨソース
    適量
    （レモン汁＋マヨネーズ）

作り方

  1. 豆腐をしっかり水きりして厚みを半分にし、食べやすい大きさに切る。

  2. （１）に（ａ）をのせる。

ポイント
豆腐はペーパータオルに包み、バットに網をのせて置く。水を張ったバットなどで重石をし、２時間ほどおく。

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