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タラモサラダはじゃがいもをラップに包み、600Wの電子レンジで4~5分、途中、上下を返して加熱する。皮をむいて、熱いうちにつぶす。
たらこは薄皮に1本切り目を入れ、スプーンなどで身をこそげる。
(1)と(2)をマヨネーズであえる。※練りすぎるとじゃがいもがモチモチしてしまうので、手早くさっくりと混ぜる。
クラッカーに(a)、(b)、タラモサラダと残りの(c)をそれぞれのせる。