スペアリブのオランジーナ煮
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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スペアリブ１２本
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玉ねぎ１個
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にんにく２片
(a)
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オランジーナ８００ｍｌ～（サントリー「オランジーナ」（微炭酸オレンジジュース））
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マーマレード１００ｇ
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しょうゆ６０ｍｌ
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粗びき黒こしょう少々
作り方
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フライパンを熱してスペアリブの全面を焼きつけ、鍋に移す。浸るくらいの水を加えて２０分ほど茹で、茹で汁を捨てる。
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玉ねぎ、にんにくはすりおろす。
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フライパンに（２）と（ａ）を入れて煮たたせ、（１）のスペアリブを入れて、焦がさないようにときどき返しながら、強火で１５分、弱火で１０分ほど煮る。
微炭酸のオレンジジュース「オランジーナ」で煮ることで、風味よく柔らかく仕上がります。
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