バット ｄｅ 杏仁豆腐
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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牛乳１カップ
(a)
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粉寒天３ｇ（大さじ１）
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水３／４カップ
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杏仁粉大さじ１（またはアーモンドエッセンス 少々）
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砂糖大さじ２と１／２
(b)
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ブルーベリージャム６０ｇ
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水大さじ１と１／２
作り方
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（ａ）を小鍋に入れて混ぜ、火にかける。煮たったら弱火で１～２分煮、牛乳を加えて煮たつ手前で火を止める。
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（１）をこしてバットなどに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で１～２時間冷やし固める。
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（ｂ）を合わせて混ぜる。
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（２）をスプーンですくい分け、（３）をかける。
ダイナミックにバットで固めます。好みのジャムをのばしたお手軽ソースで！
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