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トマトシチュー

トマトシチュー

カロリー
338kcal
塩分
1.7g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年11月号掲載

材料(8皿)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 玉ねぎ
    2個
  • にんじん
    1本
  • じゃがいも
    2個
  • ブロッコリー
    1/2株
  • シチュールウ
    1箱
  • トマトソース
    1缶
  • 牛乳
    1カップ
    (Yes! YAOKO「那須牛乳」)
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切り、じゃがいもはひと口大に切る。

  2. ブロッコリーは小房に分けて茹でる。

  3. 鍋にサラダ油を熱し、(1)を炒める。水を加えて煮、具が柔らかくなったら火を止めてルウをとかし入れる。トマトソース、牛乳を加えてひと煮する。

  4. 器に(3)を盛り、(2)をのせる。

ポイント
トマトソースを加えた、きれいな色のシチュー。クリームシチューが残ったときのリメイクにもおすすめ。