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はんぺんえびチリ

はんぺんえびチリ

カロリー
155kcal
塩分
2.2g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年11月号掲載

材料(4人)

  • むきえび
    300g
  • はんぺん
    1枚
  • 小ねぎ
    適量
  • エビのチリソース
    1箱
    (Yes! YAOKO「エビのチリソース炒め」)
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • 適量
  • かたくり粉
    適量
  • サラダ油
    適量

作り方

  1. えびは塩、こしょう、酒各少々をふり、かたくり粉を薄くまぶす。

  2. はんぺんはひと口大に切る。小ねぎは小口切りにする。

  3. フライパンにサラダ油を熱し、(1)の表面をカリッと焼く。はんぺんを加えてサッと炒め、「エビのチリソース炒め」を加えてからめる。

  4. 器に(3)を盛り、小ねぎを散らす。

ポイント
いつものえびチリに、はんぺんを加えてボリュームアップ。えびとの食感の違いもアクセントです。