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だし香る鶏ハム

だし香る鶏ハム

カロリー
272kcal
塩分
1.5g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年11月号掲載

材料(4人)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 焼きあごだし(顆粒)
    2袋
  • パプリカ(赤・黄)
    適量
  • サラダ菜
    適量

作り方

  1. 鶏肉は厚さが均等になるよう包丁で開き、「焼きあごだし」をすりこんで30分おく。幅の細いほうから皮を内側にしてクルクル巻き、ラップで二重に包んでからアルミ箔で包む。

  2. (1)を沸騰した湯に入れて5分ゆで、火を止めてさめるまでそのままおく。とり出して冷蔵庫で冷やす。

  3. (2)を1cm 厚さに切り分け、細く切ったパプリカ、サラダ菜と器に盛り合わせる。

ポイント
人気の鶏ハムを、だし風味で。サラダ菜で巻いていただきます。

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