いかときのこのレモンバター炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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するめいか２はい
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しめじ１パック
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エリンギ１パック
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小松菜１束
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にんにく１片
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レモン１個
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マジックソルト小さじ１（市販）
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バター大さじ３
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オリーブ油大さじ２
作り方
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いかはわたを抜き、胴は棒状に切り、足は２本ずつに切り分ける。
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きのこは石づきを落とし、しめじは小房に分ける。エリンギは乱切りにする。小松菜は４ｃｍ長さに切る。にんにくはみじん切りにする。レモンは果汁を絞る。
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フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で熱し、（１）、きのこ、小松菜を順に加えて強火で炒める。マジックソルト、バター、レモン汁を加えて調味する。
レモンの香りとバターのコクが、いかのおいしさを引き立てます。
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