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いろいろきのこのバターソテー

いろいろきのこのバターソテー

カロリー
53kcal
塩分
0.6g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2014年09月号掲載

材料(4人)

  • 生しいたけ
    2枚
  • しめじ
    1/2パック
  • えのきたけ
    1/2パック
  • まいたけ
    1/2パック
  • にんにく
    1片
  • 赤唐辛子
    1本
  • バター
    大さじ2
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 適量

作り方

  1. 生しいたけは4つ割りにする。しめじ、えのきたけ、まいたけは小分けにする。

  2. にんにくは薄切り、赤唐辛子は水でもどし、種を除いて小口切りにする。

  3. フライパンにバターを溶かしてにんにくを炒め、香りが立ったら(1)と赤唐辛子を加えて炒め合わせ、塩とこしょうで調味する。

ポイント
にんにくと赤唐辛子で風味をプラス。