いかとズッキーニのキムチ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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するめいか２はい
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ズッキーニ１本
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白菜キムチ２００ｇ
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長ねぎ１／２本
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ごま油大さじ１／２
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しょうゆ小さじ１～２
作り方
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いかの胴は６～７ｍｍ幅の輪切り、足は食べやすく切る。キムチとあえてしばらくおく。
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ズッキーニは５ｍｍ厚さの輪切り、ねぎは斜め１ｃｍ幅に切る。
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フライパンにごま油を熱して（２）を炒め、油が回ったら（１）を加えて炒め合わせる。味をみて塩気が足りないようなら、しょうゆをふる。
・辛味とうま味が詰まった発酵食品・白菜キムチが決め手！いかの皮にもうま味があるので、皮むきは不要です。・いかは白菜キムチと和えてしばらくおくと、うま味が引き出されます。
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