焼きしゃぶ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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牛もも肉４００ｇ（しゃぶしゃぶ用）
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レタス１個
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にんにく２片
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大葉１０枚
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小ねぎ５本
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サラダ油少々
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ポン酢しょうゆ適量
作り方
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レタスは手でちぎる。にんにくは薄切りにする。大葉はせん切りにし、水にさらして水気をきる。小ねぎは小口切りにする。
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ホットプレートを低温で熱してサラダ油とにんにくを入れ、カリッとするまで焼いて取り出す。
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ホットプレートを高温にし、牛肉とレタスをサッと焼く。ポン酢しょうゆをかけ、（２）・大葉・小ねぎを薬味にしていただく。
・しゃぶしゃぶ用の牛肉とレタスをサッと焼き、ポン酢しょうゆと薬味でさっぱりといただきます。・お好みで、ポン酢しょうゆにゆずこしょうを加えても。
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