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そうめんでチヂミ

そうめんでチヂミ

カロリー
510kcal
塩分
2.1g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年08月号掲載

材料(4人)

  • ゆでたそうめん
    400g
  • 豚バラ肉
    150g
    (薄切り)
  • キャベツ
    2枚
  • にんじん
    1/2本
  • にら
    1/2束
  • サラダ油
    少々
  • チヂミのタレ
    お好みで
  • 酢じょうゆ
    お好みで
(a)
  • チヂミ粉
    200g
  • 2個
  • 1と1/2カップ

作り方

  1. そうめんは粗みじん切りにする。キャベツとにんじんはせん切り、にらは4cm長さに切る。

  2. 豚肉は半分に切る。

  3. ボウルに(a)を合わせて混ぜ、(1)を加えて混ぜる。

  4. フライパンにサラダ油を熱して(2)を広げ、(3)を丸く流し入れる。底面がカリッとするまで5分ほど焼き、返して同様に焼く。

  5. (4)を食べやすく切って器に盛り、チヂミのタレや酢じょうゆを添える。

ポイント
そうめんが残ったら、チヂミにリメイク!モチモチ食感で、クセになるおいしさです。