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スペイン風焼き鳥

スペイン風焼き鳥

カロリー
197kcal
塩分
0.4g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年07月号掲載

材料(4人)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • ししとう
    16本
  • オリーブ油
    大さじ2
(a)
  • パプリカパウダー
    小さじ1
  • ハーブミックス
    小さじ1
  • オリーブ油
    小さじ1
  • 白ワイン
    大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々

作り方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、(a)をもみこむ。

  2. (1)とししとうを串に刺し合わせる。

  3. フライパンにオリーブ油を温めて(2)を並べ入れ、強火で5~6分、焦がさないように返しながら両面を焼く。

ポイント
パプリカパウダーとハーブミックスを使った風味豊かな味つけが新鮮。鶏肉の代わりに、とんかつ用の豚肉でもいけます!