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豚肉のチーズ焼き

豚肉のチーズ焼き

カロリー
143kcal
塩分
0.5g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2014年07月号掲載

材料(4人)

  • 豚ヒレ肉
    250g
  • オリーブ油
    大さじ1
  • ブルーチーズ
    50g

作り方

  1. 豚ヒレ肉は7~8mm厚さに切る。

  2. フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を並べ入れてこんがり焼く。

  3. (2)の豚肉を返し、ブルーチーズをちぎってのせる。ふたをしてチーズが少し溶けるまで焼く。

ポイント
豚肉本来のおいしさがしみじみ感じられる、赤ワインにぴったりのおつまみ。ブルーチーズの塩気とコクだけで味わいます。

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