
なすのチーズピカタ
材料(4人)
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なす2本
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粉チーズ大さじ1
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小麦粉大さじ2
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卵1個
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オリーブ油大さじ2
作り方
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なすはへたを落として縦薄切りにする。
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粉チーズと小麦粉を混ぜる。
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ボウルに卵をときほぐす。
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(1)に(2)をまぶして(3)にくぐらせ、オリーブ油を温めたフライパンに並べ入れて、両面をこんがりと焼く。
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なすはへたを落として縦薄切りにする。
粉チーズと小麦粉を混ぜる。
ボウルに卵をときほぐす。
(1)に(2)をまぶして(3)にくぐらせ、オリーブ油を温めたフライパンに並べ入れて、両面をこんがりと焼く。