ズッキーニのオムレツ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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卵５個
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ズッキーニ２本
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オリーブ油大さじ３（大さじ２と大さじ１）
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塩小さじ１／３
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こしょう少々
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オレガノ少々
作り方
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ボウルに卵をときほぐす。
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ズッキーニは小口から薄く切る。
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フライパンにオリーブ油（大さじ２）を温めて（２）を炒め、（１）に加える。塩・こしょうとオレガノをふって混ぜる。
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フライパンにオリーブ油（大さじ１）を足して（３）を流し入れ、中火にしてざっくりと混ぜる。まわりが固まってきたら弱火にして焼き、返して裏面も焼く。数回返して両面を焼く。
＊一度に中まで火を通そうとせず、数回返して焼き、外はしっかり、中はふっくら焼き上げます。※材料は４人分ですが、写真は一切れ分です。
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