
ヨーグルトドレッシングのビューティーサラダ
材料(4人)
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スモークサーモン120g
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パプリカ(赤・黄)各1/2個
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水菜1/2束
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新玉ねぎ1/2個
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アボカド1個
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ナッツ適量(アーモンドなどお好きなもの)
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レモン汁少々
(a)
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シーザードレッシング大さじ4(市販)
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プレーンヨーグルト大さじ4(Yes! YAOKO「北海道ヨーグルトプレーン」)
作り方
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パプリカは細く切る。水菜は4cm長さ、新玉ねぎは薄く切る。アボカドは種と皮を除いて角切りにし、レモン汁をふる。
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(1)をざっと合わせて器に盛り、サーモンをのせて刻んだナッツを散らす。
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混ぜ合わせた(a)をかけていただく。

ヨーグルトの酸味をきかせたドレッシングでいただく、フレッシュな春のサラダです。※新玉ねぎの辛味が気になる場合は、水にさらして水気を切ってから使います。
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