ヨーグルトドレッシングのビューティーサラダ
材料（４人）
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スモークサーモン１２０ｇ
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パプリカ（赤・黄）各１／２個
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水菜１／２束
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新玉ねぎ１／２個
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アボカド１個
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ナッツ適量（アーモンドなどお好きなもの）
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レモン汁少々
(a)
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シーザードレッシング大さじ４（市販）
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プレーンヨーグルト大さじ４（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「北海道ヨーグルトプレーン」）
作り方
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パプリカは細く切る。水菜は４ｃｍ長さ、新玉ねぎは薄く切る。アボカドは種と皮を除いて角切りにし、レモン汁をふる。
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（１）をざっと合わせて器に盛り、サーモンをのせて刻んだナッツを散らす。
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混ぜ合わせた（ａ）をかけていただく。
ヨーグルトの酸味をきかせたドレッシングでいただく、フレッシュな春のサラダです。※新玉ねぎの辛味が気になる場合は、水にさらして水気を切ってから使います。
コメント
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1：
食べるだけで美しくなりそうな予感。