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焼肉のタレでかつおのユッケ風

焼肉のタレでかつおのユッケ風

カロリー
141kcal
塩分
1.4g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2016年03月号掲載

材料(4人)

  • かつお(刺身用)
    1節(300g)
  • 長ねぎ
    1/2本
  • 大根
    5cm
  • にんじん
    1/3本
  • 水菜
    1~2株
(a)
  • 焼肉のタレ
    大さじ4
  • いり白ごま
    大さじ1
  • おろしにんにく
    小さじ1
  • おろししょうが
    小さじ1

作り方

  1. かつおは小さめのひと口大に切る。

  2. ねぎはみじん切りにして(a)を混ぜ、(1)を漬けてもみこむ。

  3. 大根とにんじんはせん切り、水菜は3cm長さに切る。

  4. (3)をざっくりと合わせて器に盛り、(2)をのせる。

ポイント
かつおを、スパイシーな焼肉のタレに漬けて。ご飯にもお酒にも合うおかずです。