豚肉のじゃがチーズ焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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豚ロース肉４枚（ソテー用）
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じゃがいも１個（１５０ｇ）
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マヨネーズ大さじ２
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ピザ用チーズ適量（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「とろけるミックスチーズ」）
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トマトソース（市販）大さじ６～８
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パプリカ（赤・黄）適量
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サラダ菜適量
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塩、こしょう各少々
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サラダ油少々
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小麦粉適量
作り方
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豚肉は室温にもどして筋切りをし、塩とこしょうをして小麦粉を薄くはたく。
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じゃがいもは洗ってラップに包み、５００Ｗの電子レンジで５～６分加熱する。皮をむいてつぶし、マヨネーズを混ぜる。
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フライパンにサラダ油を熱し、（１）の両面をこんがりと焼く。
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オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷き、（３）をおいて（２）を等分にのせ、チーズを散らす。チーズが溶けるまでこんがりと焼く。
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器にトマトソースを敷いて（４）を盛り、型抜きしたパプリカと、サラダ菜を添える。
ソテーした豚肉に、マッシュポテトとチーズをのせて、こんがりと焼き上げます。
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